EscucharSiquirres (Limón). Con el fin de hacer frente a la crisis de los precios del café, un grupo de mujeres dedicadas a la agricultora empezará a producir chile picante en la comunidad de La Florida.
Flor Aguilar Salas (de 53 años), María Cruz García y Bonifacia Quirós Blanco (de 60), así como Flor María Quirós Blanco (de 45) y Emilce Rojas Azofeifa (de 51), integran la Asociación Agrícola Femenina de Florida de Siquirres, que en este momento se encuentra buscando alternativas agrícolas de producción.
Aunque todavía no han cosechado este producto, están muy ilusionadas porque ya tienen compradores esperando.
De acuerdo a las expectativas, esperan que su producto se ubique en las mesas de los costarricenses, los estadounidenses y los caribeños.
Según Aguilar Salas, este proyecto lo han utilizado para socializarse.
"Nos sentimos muy satisfechas debido a que interactuamos, y es una forma de llevar mejores ingresos a nuestras familias, dado que el trabajo es muy escaso en esta zona", aseveró la asociada.
A lo grande
Dentro de este proyecto, que esperan que sea de grandes dimensiones, ellas aceptaron la inclusión de cinco hombres.
Cada uno de los diez integrantes o socios tiene sembradas unas 3.700 plantas en media hectárea, donde esperan recolectar unos 30.000 kilos de chile picante panameño por hectárea.
Aída Hernández Alfaro, funcionaria del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y encargada del proyecto Enlace de Género, resaltó que el sector agropecuario trabaja para ayudar a los agricultores costarricenses a salir adelante y a buscarles alternativas de producción.
Por su parte, Marcos Rojas Martínez, coordinador de Agricultura Conservacionista del MAG en Siquirres, aseguró que dicha iniciativa se destaca por el uso de prácticas de conservación ambiental.
La intención es utilizar principalmente abonos verdes para evitar la erosión del suelo.
Además, se diseñó un plan de capacitación con las productoras para que mejoren sus conocimientos y los apliquen como herramientas que les permitan desarrollar la producción.
Asimismo, Máinor Valverde Ugalde reconoció que el cultivo de chile picante mediante la técnica de manejo integrado, es una alternativa excelente debido a que en la zona existe una comercialización directa.
