Medio Ambiente

Grasa de restaurantes genera energía limpia

Estos residuos se emplean ahora para ‘alimentar’ un biodigestor

EscucharEscuchar
La materia prima del biodigestor (unos 10 kilos de grasa al día) proviene de las cocinas de unos 30 restaurantes de la zona. En la foto, José Pablo Delgado Fernández, de la organización NPW. | CORTESÍA DE NPW.







Ivannia Varela

Ivannia Varela

Periodista. Ganó los premios Ángela Acuña Braun, del Inamu en el 2002 y, en 2003, Premio Mundial de la Fundación Internacional de Osteoporosis y Periodismo Médico Centroamericano Merck Sharp & Dohme (2007 y 2009).

En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.