De viaje con Jairo

¿A qué sabe la ensalada de papaya verde? La probamos en Chiang Rai, Tailandia

La ensalada de papaya verde en Tailandia estaba extraordinaria, aunque su sabor se asemeja a otra fruta

Ensalada de papaya verde en Tailandia
0 seconds of 3 minutes, 24 secondsVolume 90%
Press shift question mark to access a list of keyboard shortcuts
Próximo
Mueren dos elefantes en una inundación repentina en Tailandia
00:59
00:00
03:24
03:24
 
Ensalada de papaya verde en Tailandia

Chiang Rai, Tailandia. Después de maravillarnos con el imponente Gran Buda Blanco y recorrer las encantadoras calles del centro de Chiang Rai, al norte de Tailandia, el hambre nos guio hacia una nueva aventura: descubrir los sabores tradicionales de este país del sudeste asiático.

Nos decidimos por un restaurante altamente recomendado en el corazón de esta pintoresca ciudad, con la esperanza de deleitar nuestros paladares con auténtica comida tailandesa. Entre los platos seleccionados, no podía faltar una opción que despertaba nuestra curiosidad: la ensalada de papaya verde.

Aunque en Costa Rica estamos familiarizados con el picadillo de papaya verde, que es delicioso, nunca habíamos probado este plato tailandés. La ensalada llegó rápidamente a nuestra mesa, y el primer bocado nos transportó. Su frescura, acompañada de un toque de picante, la convirtió en un festín irresistible.

Sorprendentemente, si nadie nos hubiera dicho que era papaya, podríamos haber jurado que se trataba de mango verde, pero eso solo aumentó su encanto. Su equilibrio de sabores ácidos, dulces y ligeramente picantes nos cautivó al instante.

Esta ensalada no solo fue un acompañamiento perfecto para nuestra cena, sino que se convirtió en una experiencia gastronómica inolvidable. Estamos seguros de que la comeríamos una y otra vez.

Plato de ensalada de papaya verde en Chiang Rai, al norte de Tailandia.
Esta fue la ensalada de papaya verde que probamos en Chiang Rai, Tailandia. (Jairo Villegas S.)
Jairo Villegas S.

Jairo Villegas S.

Periodista especializado en viajes. Ha visitado 88 países aprovechando diferentes estrategias para viajar a bajo costo. Ha sido corresponsal, redactor en Nacionales y editor de Deportes. A partir del 2017 publica en el blog De Viaje con Jairo.

LE RECOMENDAMOS

Intel Costa Rica anuncia el cierre de su operación de Ensamblaje y Prueba para trasladarla a Asia

Intel Costa Rica hizo anuncio en su informe de resultados del segundo trimestre de 2025
Intel Costa Rica anuncia el cierre de su operación de Ensamblaje y Prueba para trasladarla a Asia

Empresarios encienden alarmas por cierre de planta de ensamblaje de Intel Costa Rica

Cierre de planta de Intel Costa Rica eleva las alertas del sector empresarial por la pérdida de competitividad.
Empresarios encienden alarmas por cierre de planta de ensamblaje de Intel Costa Rica

Director ejecutivo de Intel al personal: ‘No habrá más cheques en blanco’. Además, se refirió a Costa Rica

Lip-Bu Tan, director ejecutivo de Intel, envió una carta a todo su personal alrededor del mundo luego de confirmar un recorte de 25.000 empleados, lo que incluye el traslado a Asia de operaciones que se desarrollan en Costa Rica.
Director ejecutivo de Intel al personal: ‘No habrá más cheques en blanco’. Además, se refirió a Costa Rica

En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.