De viaje con Jairo

¿Qué comimos en Skopje, Macedonia del Norte?

No siempre es tarea sencilla encontrar un buen lugar o saber elegir el mejor platillo al estar en otro país

Cena en Skopje, Macedonia del Norte
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Cena en Skopje, Macedonia del Norte

Skopje, Macedonia del Norte. El día comenzaba a llegar a su final, y luego de recorrer los principales atractivos de Skopje, la capital de Macedonia del Norte, buscamos un restaurante para cenar.

No siempre es tarea sencilla encontrar un buen lugar o saber elegir el mejor platillo, sobre todo cuando existe alguna barrera por el idioma, en este caso el macedonio.

No obstante, no nos quejamos de nuestra cena en Skopje.

Quizás el plato con carne, papas fritas y ensalada no sea tan típico macedonio, pero pedimos un Tavče Gravče sin tener mucha idea de qué se trataba.

Es un guiso de frijoles blancos, sazonados con ají rojo.

La forma de prepararlo es mediante cocción lenta en algo parecido a una cazuela de cerámica.

Este es uno de los platillos más tradicionales de Macedonia del Norte. Al inicio del artículo les comparto un video.

El pan en Macedonia del Norte es muy delicioso.
El pan en Macedonia del Norte es muy delicioso. (Jairo Villegas S.)
Jairo Villegas S.

Jairo Villegas S.

Vinculado a Grupo Nación desde el 2000. Ha sido corresponsal, redactor en nacionales y desde el 2012 editor de deportes. A partir del 2017 publica en el blog De Viaje con Jairo, que incluye la serie Ticos lejos del hogar. Ha visitado 76 países a bajo costo.

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