Presentado por:
El 21 de julio del 2023 se escribió una nueva página en la historia de los casi 46 años de Spoon. Este día, los 27 colaboradores del nuevo local, ubicado en del pleno corazón, empezaron a recibir con toda cordialidad y entusiasmo a los primeros clientes.
Este nuevo restaurante se encuentra en el segundo piso de un edificio esquinero ubicado al costado norte de la Plaza de la Cultura. Desde aquí los comensales pueden vivir una experiencia única, tanto por los icónicos platillos de Spoon como por la vista panorámica de unos de los lugares más atractivos de San José.
Al frente se encuentra la Plaza de la Cultura, la cual en su planta baja alberga al Museo del Oro Precolombino y al Museo Numismático, ambos muy visitados por turistas nacionales y extranjeros.
La Plaza de la Cultura se puede definir como un gran vestíbulo urbano del Teatro Nacional, el cual se observa al frente desde los balcones de Spoon, así como del Gran Hotel Costa Rica, ubicado al costado oeste y que fue declarado patrimonio histórico-arquitectónico de Costa Rica en el 2004.
Guillermo Mora Kopper, gerente general de Spoon, explicó que definitivamente la ubicación es excepcional y considera que es la mejor vista que puede tener un restaurante josefino, pues en todo su entorno se respira y se vive gran parte de la historia de la Costa Rica de ayer y de hoy.
¡Fuera de serie!
Aparte de la vista, del arte, la cultura, del patrimonio arquitectónico y del ambiente de un San José lleno de vida, que le impregna el bulevar de la avenida Central, el restaurante Spoon Plaza de la Cultura posee un diseño espectacular.
En la planta baja, sobre la avenida Central, se ubica una de las dos entradas. Aquí hay un puesto especial para quienes desean llevar sus productos a su casa u oficina y también el espacio de Delivery, para las diferentes plataformas de servicio a domicilio.
Para llegar a la segunda planta se puede usar una imponente escalera metálica color roja en forma de caracol e iluminada en cada uno de sus peldaños.
La otra forma de accesar al segundo nivel es por la entrada sobre la calle 5, casi al frente de Teatro Variedades. Esta es especial para quienes por una u otra razón no pueden o no les gusta utilizar escaleras. Para eso se habilitó un ascensor.
El segundo nivel del restaurante Spoon Plaza de la Cultura es muy amplio y se pueden ubicar, tanto en la parte interna como en las dos terrazas, con balcones 140 personas cómodamente sentadas.
De acuerdo con don Guillermo Mora Kopper, el diseño del restaurante Spoon estuvo a cargo de arquitectos nacionales y mexicanos. Durante ocho meses se intervino el local para lograr un espacio muy acogedor para que los clientes vivan una experiencia única.
El nuevo diseño, que implica el uso de materiales metálicos, maderas y colores sobrios y vegetación es parte de los cambios que se han aplicado no solo en este local sino también en el 40 por ciento de los 28 que forman parte de Spoon, que empezó, en 1977, como una pequeña repostería en Los Yoses.
Una marca icónica y amada
“Spoon es una marca icónica, emblemática y amada por los costarricenses, pues nuestros clientes encuentran en ella productos únicos y de calidad incomparable. Spoon es una excusa para reunirse con la familia, con los amigos, con los compañeros de trabajo, para vivir momentos únicos en un ambiente de mucha calidez “, comenta su gerente general Guillermo Mora Kopper.
Sobre este logro, agregó que se debe al concepto de la marca, el cual consiste en trabajar constantemente en la perfección y desarrollo del negocio.
Puntualizó que este concepto abarca una variedad de ocasiones o momentos de consumo para un público, que a lo largo de tantos años, le ha dado el liderazgo que hoy ostenta Spoon.
Desayunos especiales para todos los gustos, almuerzos únicos, el café de la tarde con repostería dulce y salada son parte de la propuesta de Spoon.
Además, durante 6 fechas especiales a lo largo del año, en sus 28 locales Spoon ofrece platillos únicos. En enero sobresalen bebidas y platillos muy refrescantes, mientras que en febrero, el Mes de la amistad, hay una gran variedad de postres novedosos.
Otra de las fechas especiales es Semana Santa, donde se preparan platillos a base de pescados y mariscos. Por su parte, para festejar a los papás se propone postres y tartas.
El día de la Madre forma parte de una fecha muy especial para Spoon y para este año los clientes pueden sorprender a sus seres queridos con dos delicias: el postre de Suspiro Limeño y la tentadora torta Milka.
Para cerrar el año, en el menú navideño no pueden faltar los clásicos tamales de cerdo y la torta chilena, que es la dulce estrella desde 1977.
Innovación en bebidas
Para atraer a un público joven y apuntarse con las tendencias, recientemente Spoon incorporó en su menú varias bebidas en las que sobresalen los cafés fríos.
El Cold Brew, el Latte Cold Brew, el Ice Latte y el Iced Latte Machiatto forman parte de las novedades. De acuerdo con don Guillermo Mora, estas bebidas son únicas y para lograrlo se hizo una alianza con cuatro microbeneficios situados en tres regiones cafetaleras: Los Santos, Naranjo (2 cafés) y Zona Sur.
En este apartado del menú se une el Sencha tea, la limonada con fresas, el refresco de cas, un fruta muy tica, cuyo sabor y aroma aportan notas muy refrescantes. Y en los blendz (mezclas) engrosa la lista el antioxidante de frutos rojos.
Spoon Plaza de La Cultura
Avenida Central y Calle 5
Horario: De lunes a viernes: de 7:00 a.m. a 9:00 p.m.
Sábados y domingos: de 8:00 a.m. a 9:00 p.m.
Para
BRAND VOICE es la unidad de generación de ideas y contenidos de GRUPO NACIÓN para las marcas con distribución en sus plataformas digitales y redes sociales. Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por Brand Voice.
