Aplicaciones Científicas

Destilería envía whisky a añejarse al espacio

Empresa japonesa espera obtener un sabor más suave por la falta de gravedad

Se enviarían seis tipos de whisky, entre ellos muestras de 10, 18 y 21 años, reveló el grupo japonés Suntory. | SUNTORY PARA LN

Una de las destilerías más importantes de Japón enviará este lunes muestras de su whisky al espacio para que envejezcan durante varios años en la Estación Espacial Internacional (EEI).

La iniciativa es parte de un plan pionero para desarrollar un brebaje más suave al gusto.

Se trata de un proyecto promovido por el grupo Suntory, empresa de gran reconocimiento mundial.

En total, ellos enviarán al espacio seis tipos de whisky, entre ellos muestras de 10, 18 y 21 años, así como licores destilados que no han sido sometidos al proceso de envejecimiento.

“Los expertos de Suntory tienen la hipótesis de que sin gravedad que influya en el movimiento de los fluidos, las moléculas de agua y de alcohol pueden unirse más fácilmente, lo que produciría un whisky de sabor más suave”, dijo la agencia EFE.

Se prevé que la mezcla se enviará a bordo de un transportador de carga no tripulado HTV5 que sería lanzado este lunes 17 de agosto, desde el centro espacial de Tanegashima.

El lanzamiento estaba previsto para el pasado domingo, pero fue pospuesto debido a las malas condiciones del tiempo.

“Las malas condiciones meteorológicas entorno al suroeste de Japón, donde se encuentra el centro espacial de Tanegashima, impidieron llevar a cabo el despegue como estaba previsto”, informó oficialmente la Agencia Aeroespacial de Japón (JAXA).

La nave Konotori 5 será lanzada desde estas instalaciones a bordo de un cohete H-II B, desarrollado por JAXA y por Mitsubishi Heavy Industries.

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