Salud

Salud apoyó en 2022 etiquetado de advertencia en alimentos que ahora eliminó

El entonces viceministro Alexei Carrillo respaldó medida durante presentación de estudio que validaba etiqueta como mejor forma de informar a consumidores sobre exceso de grasa, sodio o azúcar

El etiquetado de advertencia para alimentos que el Ministerio de Salud ordenó eliminar mediante una circular de junio pasado, tuvo, por el contrario, todo el apoyo de la institución un año atrás.

Irene Rodríguez

Irene Rodríguez

Periodista de Ciencia y Salud. Trabaja en La Nación desde 2009 y en periodismo desde 2004. Graduada de Comunicación Colectiva en la Universidad de Costa Rica, donde egresó de la maestría en Salud Pública. Premio Nacional de Periodismo Científico 2013-2014. Premio Health Systems Global 2018. Becada del Fondo Global de Periodismo en Salud 2021.

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