EscucharSan José.
Los productores costarricenses de productos orgánicos lograron exportar a nuevos mercados europeos, como el caso del café que llegó a Estonia, y la piña que se colocó en Francia y Suiza, comunicó la mañana de este lunes el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE).
Además, el azúcar se vendió en mercados como Alemania, Francia, Italia, Reino Unido y Suiza, detalló el SFE en un comunicado de prensa.
El SFE es el órgano oficial que maneja el tema en Costa Rica y tiene adscrito el Programa Nacional de Agricultura Orgánica. En ese programa se emiten las autorizaciones a agencias acreditadoras, las cuales, a su vez, se encargan de inspeccionar, revisar y acreditar a las fincas.
El acceso a nuevos mercados en Europa se logra mediante el aprovechamiento de la declaratoria de "pais tercero" que mantiene Costa Rica en ese continente. Esa declaratoria permite el reconocimiento en las naciones europeas de todo el sistema de agricultura orgánica costarricense, entre ello el sistema de acreditaciones.
De esa manera, las certificaciones dadas en Costa Rica tienen validez en Europa para la comercialización de los productos orgánicos.
El informe del SFE indica que en el 2014 la cantidad de hectáreas certificadas como orgánicas en Costa Rica subió ligeramente a 7.832 hectáreas, desde las 7.448 hectáreas registradas en el 2013.
Costa Rica tradicionalmente ha colocado en Europa la caña de azúcar, cacao, café, piña, banano y arroz, como productos orgánicos. A estos se agregaron ahora cúrcuma, jengibre, chan, mora, noni y hojas de sábila, de acuerdo con los datos entregados por el SFE.
Para mantenerse en la lista europea de "país tercero", el el gobierno del país exportador debe, entre otros requerimientos, aprobar estándares nacionales de producción orgánica, supervisión y acreditación de entes de certificación públicos o privados, a la vez que debe establecerse unsistema para el otorgamiento de certificados oficiales.
