Consumo

Papa, cebolla y tomate recorren intrincado camino que suma costos del campo hasta su mesa

‘La Nación’ describe el proceso que siguen tres productos perecederos, durante el cual se generan altos márgenes de intermediación, que pueden llegar a más del 250% de la finca al carrito de las compras

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Papa, tomate y cebolla son tres productos de consumo básico en la dieta de los costarricenses. Sin embargo, antes de llegar a la mesa, recorren un largo e intrincado camino de comercialización que genera una amplia variedad de precios.








Gustavo Ortega

Gustavo Ortega

Periodista de Economía. Licenciado en Economía con un Máster en Comunicación y Periodismo. Acumula 27 años de experiencia. Se desempeñó durante 10 años como editor y periodista en el Diario La Prensa de Nicaragua.

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