EscucharArby’s, cadena estadounidense de sándwiches artesanales, anunció la apertura de su primer local en Costa Rica. La puesta en marcha se hará durante este mes de noviembre, en Curridabat, cerca del Colegio Federado de Ingenieros y Arquitectos.
El primer local implicó la contratación de 40 trabajadores y tendrá capacidad para 98 clientes. La empresa prevé abrir otros dos locales en el 2023, pero no se detalló el monto de la inversión.
Michael Haley, presidente y director general de Inspire Brands, propietaria de la cadena, explicó que la compañía está en un proceso de acelerar su crecimiento de la marca a nivel global en donde tiene presencia en nueve países.
En Costa Rica, Arby’s operará mediante el modelo de franquicia con la firma Arblat la cual es parte del grupo empresarial que desarrolla y administra Burger King, Juan Valdez Café y Domino’s Pizza.
Haley recalcó que Arblat tiene una vasta experiencia en la industria de comidas rápidas, lo cual favorecerá el potencial de crecimiento de la marca en el país.
Esta cadena de restaurante fue fundado en 1964. Es la primera marca de restaurantes de sándwiches en franquicia a nivel nacional, en los Estados Unidos. Actualmente cuenta con más de 3.500 restaurantes en todo el mundo.
En Estados Unidos, al cierre del 2021, Arby’s ocupaba el segundo puesto en la categoría de restaurantes especializados en sándwiches, detrás Subway. Lo datos provienen de un estudio de análisis de mercado de las 50 cadenas de comidas rápidas más populares en Estados Unidos, con datos de Quick Service Restaurant (QSR) Magazine.
El análisis mostró que la cadena en el primer lugar cuenta con 21.147 locales en Estados Unidos, frente a los 3.409 de Arby’s, a diciembre del año pasado. Además, las ventas de Subway ascendieron a $9.400 millones, aproximadamente el doble de Arby’s, su rival más cercano, se señala en el informe.
Mercado activo
Durante este año, varias cadenas de comidas rápidas anunciaron la apertura de nuevos locales en el país. McDonald’s inauguró en Desamparados, en agosto pasado, su local número 69 en el país. Actualmente cuenta con un plan de inversión del periodo 2022-2024 para la cual destina $20 millones.
En abril anterior, Domino’s Pizza anunció su regreso a Costa Rica, precisamente de la mano del grupo empresarial que operará Arby’s. Actualmente, cuentan con tres locales en el país ubicados en Desamparados, Guadalupe, en Goicoechea; y en el centro comercial Oxígeno, en Heredia.
En enero de este año, Burger King confirmó la apertura de cinco nuevos restaurantes en la Gran Área Metropolitana (GAM). La empresa detalló, en ese momento, que los locales generaban 70 empleos directos, y se suman a las 27 restaurantes que ya había en el país.
Mario Jiménez, director general de Arblat, dijo que representar a Arby’s impulsará el portafolio de marcas con las cuales cuentan en Costa Rica. Agregó que el menú de la cadena tendrá 20 diferentes sándwiches. También contará con wraps, papas y batidos, entre otros.
El local estará ubicado frente al Colegio de Arquitectos e Ingenieros, tendrá autoservicio y estará presente en las plataformas de entrega a domicilio.
