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La principal diferencia entre los productores de piña de la zona atlántica, norte y del Pacífico central es que estos últimos deben invertir en irrigación, ya que la fruta se expone a fuertes radiaciones solares por el clima seco de la región.
“En la zona atlántica hay excesivas precipitaciones casi todo el año por lo que no se necesita el riego, más bien hay que hacer drenajes para evitar los problemas de hongos y humedad. Aquí (Pacífico) se da el caso contrario”, explicó Saúl Carrera, gerente administrativo de la piñera Banacol.
En la época de sequía (de enero a mayo) es indispensable el equipo de irrigación, porque la piña necesita cierta humedad para poder crecer, sin llegar al exceso.
“El sistema se aplica según un programa establecido que determina el volumen de agua para cada sección de cultivo” dijo Carrera.
Por motivos de confidencialidad la empresa no reveló cuánto suben los costos por el uso de ese sistema.
Carrera adujo que en el caso de Banacol, el precio extra del transporte por cada caja aumenta $0,3 y el desembarque mínimo es de 200.000 cajas semanales.
Aproximadamente, la empresa asume un pago adicional de $60.000 semanales por el translado de la fruta desde Chomes en Puntarenas hasta Puerto Moín, distancia en la que hay 258 kilómetros.
Por este motivo, Carrera aseguró que uno de los proyectos a largo plazo de la planta es poder abrir mercado en la costa oeste de Estados Unidos con el fin de aprovechar Puerto Caldera en Puntarenas.
“Es parte de la estrategia del negocio poder lograr exportar desde Caldera”, declaró Carrera.
Banacol vende piña a Estados Unidos (costa este) y Europa, donde tiene mercado en países como Alemania, Bélgica, España, Inglaterra, Italia y Portugal.
Tanto en Estados Unidos como en los países de Europa, Banacol exporta cerca de seis millones de cajas al año.
Según Carrera, en esa zona no deben lidiar con la floración natural de la piña y cuentan con más horas luz para poder trabajar debido a la falta de lluvias .
Asimismo, en la zona existe una importante disposición de mano de obra.
Actualmente, Banacol emplea a 600 personas de manera directa y 1.800 de modo indirecto.
