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Sukiya, una de las cadenas de restaurantes japonesas más grandes, anunció el cierre temporal de casi la totalidad de sus 1.970 locales en Japón.
Esta decisión surgió después de que una rata apareciera dentro de una sopa miso y, en un incidente reciente, se detectara un insecto en otro platillo.
El hecho más reciente ocurrió el viernes en un restaurante ubicado en Tokio, mientras que el caso del roedor se registró dos meses atrás en otra sucursal.
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Ante esto, la empresa comunicó que cerrará del 31 de marzo al 4 de abril la mayoría de sus establecimientos, exceptuando algunos locales ubicados en centros comerciales, para implementar medidas correctivas.
Sin embargo, el diario económico Nikkei indicó que los puntos de venta en centros comerciales también cerrarán cuando sea técnicamente posible.
Sukiya, reconocida principalmente por sus sopas de res, enfrenta una crisis reputacional significativa en un país como Japón, donde se mantienen altos estándares de higiene. Por eso, este tipo de casos suelen generar gran atención mediática.
Este no ha sido el único caso de contaminación alimentaria en 2024. Durante el año, las autoridades retiraron más de 100.000 paquetes de pan cortado del mercado luego de detectar restos de rata en el interior de dos productos.
*La creación de este contenido contó con la asistencia de inteligencia artificial. La fuente de esta información es de una agencia de noticias y revisada por un editor para asegurar su precisión. El contenido no se generó automáticamente.
