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Las “zonas azules” son regiones del mundo donde muchas personas viven más allá de los 100 años, sin prestar especial atención a su salud. Estas zonas incluyen California (Estados Unidos), Costa Rica, Ecuador, Italia, Georgia, Pakistán y Okinawa (Japón). Los habitantes de estas áreas comparten hábitos saludables que contribuyen a su longevidad. Un ejemplo notable es Deborah Szekely, una empresaria de 102 años que reside en México, con una envidiable salud física y mental.
En 1940, junto con su esposo Edmond, Deborah fundó Rancho La Puerta, un resort de bienestar y spa en Baja California, México. Este lugar es uno de los primeros centros de bienestar de América del Norte y fue establecido durante la Segunda Guerra Mundial.
Deborah trabajó activamente en su empresa, ocupándose de diversas tareas desde la cocina hasta la gerencia. También participó en el mantenimiento de la huerta local, lo que coincide con estudios que indican que la jardinería es una habilidad común entre los centenarios de las “zonas azules”.
Actualmente, Rancho La Puerta es administrado por su hija, Sarah Livia Brightwood, pero Deborah sigue involucrada en los detalles y realiza diversas actividades que la mantienen activa. En una reciente entrevista con CNBC Make It, reveló que, a pesar de su avanzada edad, aún va a trabajar tres veces a la semana.
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Deborah mantiene una rutina saludable: sale a caminar diariamente y asiste a eventos culturales. “Siempre he tratado de caminar una milla al día, y contamos los pasos para saber cuándo podemos hacerlo”, afirmó. Además, sigue una dieta basada en plantas desde su infancia, que incluye cereales integrales, frutas, verduras y pescado.
En el ámbito social, Szekely asiste regularmente al teatro y a la ópera, da conferencias en su resort y socializa con los huéspedes. “Tengo suscripciones a todas las obras que se presentan en el Old Globe Theatre de San Diego, California”, mencionó. Además, cada miércoles ofrece conferencias en su complejo, y se reúne con los presentadores todos los martes para conocer los temas que abordarán.
Uno de los secretos de Deborah para una vida larga y saludable es cuidar la salud mental. Para ella, es crucial practicar la lectura y aprender cosas nuevas. “Lo principal es aprender”, enfatizó. “Leo de todo. Leo los primeros y últimos párrafos de la mayoría de las cosas, y si son realmente interesantes, leo el resto”.
Deborah también domina cuatro idiomas: alemán, francés, español e inglés. Según estudios sobre longevidad, aprender nuevos idiomas es fundamental para la agilidad mental.
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Además, la empresaria considera clave mantener una vida social activa. Realiza ejercicios en compañía de amigos, como salir a caminar con una amiga monja católica. Aunque ahora realiza ejercicios de baja intensidad, mantiene el hábito de mantenerse activa.
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