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Cervantes, Cartago. El empleo de equipos de alta tecnología permite a los agricultores de este distrito del cantón de Alvarado, mantener la calidad de sus productos y mejorar su competencia en mercados internos y externos.
Juan Chacón Araya es uno de los agricultores que decidió dar el salto y ahora produce chile y tomate en invernaderos.
Este sistema le permite volúmenes altos de cosecha, al evitar el uso de agroquímicos, lo cual favorece la comercialización.
"Tiene muchas ventajas, pero hay que cuidar ciertos detalles para que no se convierta, más bien, en una ruina. Estamos ampliando el área de invernaderos porque tenemos una clientela satisfecha", expresó.
Chacón emplea, además, un sistema computadorizado de riego por goteo que ayuda a obtener un crecimiento controlado, mientras que con el invernadero se evita el contacto con las plagas que atacan las plantas y la cosecha.
Luis Hernán Martínez, presidente del Centro Agrícola Cantonal de Alvarado, destacó que el avance económico es notorio para el sector.
"Tenemos un centro de acopio donde llegan los productos para su distribución. Lo bueno es que la calidad nos permite negociar con las distribuidoras y exportadoras con muchas ventajas", aseguró.
Riesgo. Según Martínez, los problemas no faltan y por eso muchas personas se retiran de la actividad.
"Hace cinco años, con motivo del fenómeno (meteorológico) de El Niño , hubo un desastre agrícola en la zona; muchos quedaron en la calle", recordó.
No obstante, con la ayuda del Estado y del Programa de Reconversión Productiva se lograron atraer ¢227 millones para apoyar a los productores y, desde entonces, la actividad se recuperó, agregó.
Esto permitió, unido a la creciente producción, construir tres centros de acopio. Además, hay otro en proceso con un costo cercano a los ¢50 millones.
Manuel Figueroa, productor de chayote de la zona, corroboró las palabras del presidente del Centro Agrícola con relación a lo riesgoso de la actividad .
"Hace 5 años quedé en la calle. Esto es así, hoy a uno le va bien y mañana no sabe", comentó.
