El chef del restaurante Silvestre, Santiago Fernández, tiene ocho Navidades de trabajar 24 y 25 de diciembre; por supuesto, no olvida sus festividades con la suculenta pierna de cerdo que hace su madre, que convoca tantas memorias felices
Revista Dominical
La investigadora costarricense de la cultura culinaria y escritora Marjorie Ross tiene claro que los protagonistas de la Navidad son los tamales, que vienen de una larga tradición desde el siglo XIX
El Coro de Abuelitos, conformado por las voces de 22 adultos mayores, es quizás la única agrupación de su estilo en la que los integrantes son quienes pagan para cantar, pues todas sus presentaciones son gratuitas.
