Revista Dominical

Cucarachas, grillos y larvas a la carta

En nuestra cultura, comer insectos es inconcebible. El rechazo que provoca la idea de llevar bichos a nuestra boca es inmediato, a pesar de estar fundamentado únicamente en prejuicios y desinformación.

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Costa Rica come insectos es un pequeño emprendimiento ubicado en Sarchí. (JOHN DURÁN)







Lucía Vásquez

Lucía Vásquez

Periodista en Revista Dominical. Bachiller en Ciencias de la Comunicación Colectiva con énfasis en Periodismo de la Universidad de Costa Rica y estudiante de Comunicación Audiovisual y Multimedial.

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