Camote frito con romero, ajo y aceite de oliva

Estamos acostumbrados a comerlo en la olla de carne o en puré, pero el restaurante Smashburger nos presenta otra forma de preparar camote, anímese a probar esta deliciosa receta.

PREPARACIÓN: 15 minutos RINDE: 1 porción

DIFICULTAD: Baja

Ingredientes

Preparación

Lave, pele y rebane el camote, fríalos en un sartén. En un tazón hondo, mezcle el aceite de oliva, las hojas de romero y el ajo picado. Ponga el camote cocinado en un recipiente hondo y sazone con la mezcla de aceite de oliva, romero y ajo de manera uniforme. Sirva con mayonesa de chipotle. (*)

Fuente:

Smash Burguer, Lincoln Plaza, teléfono 2208-7878, web: www.qsr.bz