EscucharPara un día caloroso o un antojo dulce, los café fríos son una deliciosa alternativa. Se pueden combinar con helados, siropes e incluso, licores. Mezclas que sin duda no defraudarán a las personas cafeteras.
Los propietarios de la Cafetería Da Noi nos dieron los ingredientes de los cafés fríos más solicitados en todo el mundo.
Todas las recetas están hechas a base de espresso, entre las tradiciones está el Affogato elaborado con gelato de vainilla; así como el Carajillo, una bebida conocida mundialmente por su mezcla de café con licor 43 y en este caso con gelato de vainilla.
Affogato: espresso con gelato de vainilla
Frigoletto: espresso, gelato de vainilla y un shot de chantillí
Carajillo: espresso, gelato de vainilla y licor 43
Americano frío con menta y chocolate: espresso, gelato sorbetto de chocolate y sirope de menta
Brownie extra dark: espresso, gelato de brownie y shot de chantillí
Chocomenta: espresso, gelato de menta, gelato de café, gelato de sorbetto de chocolate, leche, cocoa dulce más shot de chantillí.
