Sabores

Guía de cafés fríos

Combinaciones con helados, licor y siropes forman parte de las opciones

Para un día caloroso o un antojo dulce, los café fríos son una deliciosa alternativa. Se pueden combinar con helados, siropes e incluso, licores. Mezclas que sin duda no defraudarán a las personas cafeteras.

Los propietarios de la Cafetería Da Noi nos dieron los ingredientes de los cafés fríos más solicitados en todo el mundo.

Todas las recetas están hechas a base de espresso, entre las tradiciones está el Affogato elaborado con gelato de vainilla; así como el Carajillo, una bebida conocida mundialmente por su mezcla de café con licor 43 y en este caso con gelato de vainilla.

Affogato: espresso con gelato de vainilla

Café Affogato. Foto: cortesía de Da Noi

Frigoletto: espresso, gelato de vainilla y un shot de chantillí

Frogoleto expresso de café, con gelato de Vainilla y Chantilly. Foto: cortesía de Da Noi

Carajillo: espresso, gelato de vainilla y licor 43

Carajillo. Foto: cortesía de Da Noi

Americano frío con menta y chocolate: espresso, gelato sorbetto de chocolate y sirope de menta

Foto: cortesía de Da Noi

Brownie extra dark: espresso, gelato de brownie y shot de chantillí

Brownie extra dark. Foto: cortesía de Da Noi

Chocomenta: espresso, gelato de menta, gelato de café, gelato de sorbetto de chocolate, leche,  cocoa dulce más shot de chantillí.

Chocomenta. Foto: cortesía de Da Noi
Mónica Morales

Mónica Morales

Graduada en Ciencias de la Comunicación Colectiva, con énfasis en periodismo, de la Universidad de Costa Rica y de la maestría de Administración de Medios de Comunicación de la UNED.

LE RECOMENDAMOS

Inversiones deshonestas no son bienvenidas en Costa Rica, afirma ministro de Comercio Exterior

Luego de que la embajadora de China indicara que las empresas de su país temían invertir en Costa Rica, el ministro de Comercio Exterior, Manuel Tovar, publicó un mensaje cerrando las puertas a inversionistas deshonestos. Horas después, aclaró que “cada quien” puede sacar sus propias conclusiones sobre su publicación en redes sociales.
Inversiones deshonestas no son bienvenidas en Costa Rica, afirma ministro de Comercio Exterior

Exclusiva de ‘La Nación’: Vuelve Keylor Navas; ya dio el ‘sí’ a Newell’s Old Boys de Argentina

El portero Keylor Navas llegó este fin de semana a un acuerdo con una institución del fútbol suramericano que sorprende en el mercado: Newell's Old Boys.
Exclusiva de ‘La Nación’: Vuelve Keylor Navas; ya dio el ‘sí’ a Newell’s Old Boys de Argentina

¿Qué fue lo que pasó en Newell’s Old Boys para que se le abrieran las puertas a Keylor Navas? Estos son los detalles

Un imprevisto sufrido en diciembre puso a Newell’s Old Boys a correr y pujar muy fuerte por Keylor Navas, quien hasta entonces sonaba en el también club argentino San Lorenzo.
¿Qué fue lo que pasó en Newell’s Old Boys para que se le abrieran las puertas a Keylor Navas? Estos son los detalles

En beneficio de la transparencia y para evitar distorsiones del debate público por medios informáticos o aprovechando el anonimato, la sección de comentarios está reservada para nuestros suscriptores para comentar sobre el contenido de los artículos, no sobre los autores. El nombre completo y número de cédula del suscriptor aparecerá automáticamente con el comentario.