½ rábano blanco

1 Cebolla morada cortada en juliana

½ tomate cortado en cubitos

1 ramito de culantro fresco

1 cdita. de jengibre rallado

3 dientes de ajo rallados

1 cdita. de ajinomoto

½ lata de chile chipotle licuado

2 oz de jugo de naranja

3 limones mesinos en jugo

½ taza taza de soda (agua mineral)

1 cdita. de sal

chorritos de aceite

Preparación

1. Pele el rábano y córtelo en bastones.

2. En un tazón, incorpore el rábano, la cebolla morada, el tomate y el culantro. Incorpore el jengibre, el ajo y el ajinomoto.

3. Revuelva y agregue el chile chipotle. Incorpore el jugo de naranja, el jugo de limón y la soda.

4. Mezcle y agregue sal y aceite de oliva.

5. Sirva y disfrute.