800 g de fresas

½ taza de vino de Oporto o vino dulce

3 cdas. de azúcar

1 taza de crema chantillí light

Preparación

1. Lave las fresas, pártalas en trozos medianos y póngalas en un tazón con el azúcar y el Oporto.

2. Remueva para que se impregnen bien del vino y mezcle el azúcar. Tape el recipiente y póngalo en la refrigeradora por 1 hora, como mínimo, para que la maceración de la fruta sea perfecta.

3. En el momento de servir, reparta la fruta en 6 copas o cuencos individuales. Adorne con crema chantillí. Se puede añadir un chorrito de caramelo líquido o salsa de chocolate.