Ingredientes
1 taza de jamón cortado en cubitos pequeños
1 taza de queso crema de cabra
2 dientes de ajo
1 tallo de puerro
aceite
½ taza de pan molido
harina
huevo batido
pan molido
Preparación
En un tazón, mezcle 1 taza de jamón cortado en cubitos pequeños y 1 taza de queso crema de cabra. Corte 2 dientes de ajo y 1 tallo de puerro.
Cristalice en un sartén con el ajo con un poquito de aceite, agregue a la mezcla de queso, y mezcle muy bien.
Añada sal, pimienta y ½ taza de pan molido. Mezcle y deje reposar en la refrigeradora por 30 minutos. Retire y forme bolitas.
Pase las bolitas por harina, por huevo batido y por pan molido. Fría en abundante aceite y deje que se doren. No deje mucho tiempo en el aceite, ya que se pueden reventar y salirse el relleno. Sirva y disfrute.