¼ taza de aceite de oliva

¼ taza de vinagre de vino tinto

¼ taza de vino blanco

¼ cebolla cortada finamente

1 diente de ajo

1 cdita. de orégano seco

albahaca seca molida

1 repollo morado cortado finamente

1 zanahoria rallada

½ de pepino cortado en mediaslunas

sal y pimienta al gusto

Preparación

Prepare la vinagreta, en un sartén a fuego medio caliente ¼ taza de aceite de oliva, ¼ taza de vinagre de vino tinto, ¼ taza de vino blanco, ¼ cebolla cortada finamente, 1 diente de ajo y 1 cdita. de orégano seco  y albahaca seca molida. Salpimiente. Al primer hervor, retire del fuego. En un tazón, coloque 1 repollo morado cortado finamente y agregue la vinagreta caliente. Incorpore 1 zanahoria rallada y ½ de pepino cortado en mediaslunas. Mezcle y sirva.