4 Huevos Duros

2 huevos batidos

1/2 kg de carne molida

3 Dientes de ajo

1/2 Taza de cebollino finamente picado

1 Cucharadita de jengibre finamente picado

1/2 Taza de harina

1/2 Cucharadita de polvo de hornear

Preparación

1. En un recipiente, mezcle la carne, los dos huevos batidos, la harina, el polvo de hornear, el cebollino, el jengibre, la sal y la pimienta al gusto. Bata los ingredientes hasta formar una pasta, después forme tortas con la pasta.

2. Tome un huevo duro y cúbralo con la pasta anterior.

3. En un sartén con aceite bien caliente, fría los huevos durante unos 5 minutos, aproximadamente, hasta que adquieran un color dorado.