Ingredientes
1 ½ tazas de harina de trigo
½ taza de harina de trigo integral
1 cdita. de polvo de hornear
½ cdita. de sal
1 cda. de semillas de ajonjolí
1 cda. de orégano fresco picado
1 cda. de albahaca fresca picada
1 cda. de ajo picado finamente
¼ de taza de queso Bagaces
5 cdas. de aceite de oliva extra virgen
½ taza de agua
Preparación
1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes menos el aceite y el agua.
2. Cuando la mezcla anterior esté completamente integrada, agregue el aceite poco a poco y vaya trabajando la mezcla con sus manos hasta formar una masa. Este proceso también puede realizarlo en la batidora con el batidor de gancho a velocidad baja-media.
3. Vaya incorporando el agua poco a poco hasta tener una textura manejable.
4. Espolvoree harina sobre una alfombra para horno (de silicón) y coloque la masa. Con la ayuda de un bolillo, estire la masa hasta hacer una capa delgada.
5. Corte la masa en tiras y hornee en horno precalentado a 350˚F por 20 minutos o hasta que se doren. Disfrute.