Ingredientes
2 kg de yuca cocinada con el agua y la sal
1 barra de mantequilla
2 huevos
sal y pimienta al gusto
Preparación
1.Para preparar el puré de yuca, primero maje la yuca bien para fomar un puré. Incorpore la mantequilla y los huevos. Revuelva bien y salpimiente.
2.Pase a un recipiente para horno y lleve al horno a 350ºF por 25 minutos.