250 g de fetuccini cocinado

unos chorritos de aceite

½ taza de cebolla picada

5 dientes de ajo picados fino

250 g de jamón ahumado light Zar San Rafael

¾ taza de tomates secos en juliana

3 tazas de tomates en cubitos enlatados

orégano al gusto

albahaca seca al gusto

sal y pimienta al gusto

2 ½ tazas de arúgula en tiritas

3 bolas de queso mozzarella en cubos

Preparación

1. Corte en cubitos el jamón ahumado light Zar San Rafael.

2. En un sartén, caliente el aceite de oliva y sofría la cebolla y el ajo. Incorpore el jamón al sartén.

3. Agregue los tomates secos y el tomate en lata. Condimente con el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.

4. Cocine unos minutos y apague el fuego. Agregue la arúgula y la pasta.

5. Revuelva bien, sirva, coloque el queso y disfrute.