4 rebanadas de pan cuadrado, el de su agrado; puede ser integral

1 zucchini partido en juliana (tiritas)

1 zanahoria partida en juliana

30 g de queso crema

10 Aceitunas verdes

Preparación

1. En un sartén con agua, cocine la zanahoria y el zucchini solo por 5 minutos. Salpimiente.

2. Con un rodillo, aplaste el pan cuadrado para que quede bien delgado.

3. Un vez que el pan esté bien delgado, unte con queso crema y agregue a cada rebanada una porciónde zucchini y zanahoria.

4. Enrolle bien apretado, como un taco. Decore con aceitunas verdes.