1 paquete de fideos para chop suey

1 cebollino cortado en ruedas de ½ cm.

2 cdas. de semillas de sésamo

¼ de taza de salsa de soya

2 cdas. de aceite de sésamo

¼ de taza de mantequilla de maní lisa

½ taza de agua

1 cda. de vinagre de sidra o manzana

¼ de cda. de escamas de chile seco

1 cda. de jengibre rallado

1 cdita. de ajo picado bien fino

1 cdita. del condimento que incluye el paquete de fideos (si se desea)

Preparación

En una olla combine todos los ingredientes de la salsa a fuego bajo hasta que se unifiquen.

Coloque la pasta en agua caliente hasta cocinar.

En un sartén, caliente un poco de aceite de oliva y sofría la pasta.

Agregue la salsa de maní preparada.

Incluya el cebollino y las semillas de sésamo.

Sirva caliente.