½ Taza Harina

1 Taza Agua

2 barras Margarina

1 Pizca Royal

1 Cucharadita Achiote

¼ kilo Carne de res molida

1 Chile panameño picado y sin semillas

1 Ramita Apio

1 Chile Dulce Picado

1 Cebolla finamente picada

Pan rallado

Preparación

1. Prepare la masa con el agua, derrita el achiote e incorpórelo. Mezcle bien, haga bolitas medianas y déjelas reposar 15 minutos. 2. Estire luego cada bolita. Procure que no queden muy delgadas, para que cuando se doblen con el relleno, no se rompan. 3. En un sartén, fría el apio, la cebolla, el chile dulce y el chile panameño. Adicione la carne molida y unas cucharadas de pan rallado hasta que la textura que tipo masa. Cocine por unos 20 minutos. 4. Coloque, en el centro de cada bolita estirada, el relleno al gusto. 5. Hornee a 480°F entre 15 y 20 minutos.