1/2 kilo de queso rallado tipo Turrialba

1/2 kilo de masa

100 Gramos de natilla

Agua tibia para revolver la masa

Sal al gusto

Preparación

1. Mezcle la masa, el queso, la natilla y la sal. Agregue el agua necesaria para obtener una masa consistente. No debe quedar muy seca.  2. Haga bolas de masa de unos 2 gramos cada una. Amase y haga la tortilla. Debe quedar un poquito gruesa.  3. Caliente un sartén o, preferiblemente un comal.  4. Con una toalla de papel, pase un poquito de manteca o aceite.  5. Cocine las tortillas por ambos lados.