750 g de masa de maíz

Margarina, la necesaria

agua, la necesaria

250 g de queso Turrialba rallado

500 g de queso mozzarella rallado

Preparación

1. En un tazón, revuelva la harina de maíz junto la margarina y el agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada.

2. Haga un hueco en el centro y agréguele el queso turrialba y el queso mozzarella. Revuelva bien hasta obtener la consistencia de masa.

3. Haga una bolita y palméela sobre un pliego de papel plástico para formar la tortilla.

4. En un sartén bien caliente, cocínelas por ambos lados hasta que dore.

5. Sirva y disfrute.