Acemitas

7 ½ tazas de harina Gold Medal

1 ¾ tazas de agua

½ taza de manteca

2 ½ tazas de miel de tapa de dulce molida

2 cditas. de bicarbonato de sodio

1 cdita. de canela en polvo

1 cdita. de clavos de olor

Preparación

1. Pese o mida con precisión todos los ingredientes.

2. Mezcle todos los ingredientes secos (harina y bicarbonato).

3. En el tazón de la batidora, creme la manteca con la miel de tapa.

4. Agregue el agua y las especias.

5. Añada a esa mezcla los ingredientes secos.

6. Forme una pasta semisuave.

7. Forme rosquitas de 1 onza y colóquelas sobre una bandeja.

8. Hornee a 310°F (155°C) por 12 minutos.