200 g de harina

1 cdita. de paprika en polvo

sal y pimienta al gusto

1 lata de cerveza

2 cebollas grandes cortadas en rodajas (aros)

aceite para freír

1 paquete de Natilla Del Prado

½ rollo de culantro limpio picado

1 diente de ajo picado

1 chile jalapeño picado sin venas ni semillas

sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un tazón, coloque la  harina con la paprika en polvo, salpimiente y agregue la cerveza. Mezcle hasta obtener una masa espesa.

2. Pase la cebolla por la harina  mezclada y después lleve a un sartén caliente con suficiente aceite para freír. Cocine hasta que estén dorados, retire y sirva con la natilla.

    La natilla:

Coloque todo en una licuadora y procese hasta obtener una salsa homogénea. Salpimiente y sirva.