300 g de carne molida

3 tazas de arroz blanco cocinado el día anterior

1 sobre de consomé de pollo

Aceite Vegetal

½ cebolla picada bien fino

½ de chile dulce picado fino

ajo al gusto

½ rollo de culantro picado fino

1 tallo de apio picado fino

1 cdita. de paprika

Preparación

1. Ponga aceite en un sartén, agregue el chile, la cebolla y el ajo. Fría un poquito y agregue la paprika, luego la carne molida, cocine por 10 minutos.

2. Añada el arroz, el consomé, mueva un poquito y agregue el culantro y el apio. Mezcle bien y sirva.

Para servir:

1. Acompañe con tajadas de tomate.