1 paquete de pasta de cabello de ángel

2 cdas. de aceite de oliva

½ kg de lomito de res en pedazos

1 cebolla morada partida en juliana gruesa

8 hongos grandes

1 zucchini pequeño partido en rodajas delgadas

1 calabacín pequeño

1 diente de ajo picado fino

2 tomates medianos pelados y troceados

1 cdita. de sal

½ cdita. de orégano

¼ cdita. de pimienta negra

Preparación

1. Cocine el cabello de ángel en su punto (ver instrucciones del paquete).

2. En un sartén, caliente el aceite, incorpore la cebolla y el ajo, dórelos un poco, agregue luego la carne en pedazos, cocínela por 5 minutos.

3. Luego, incorpore los hongos cortados en cuatro, el zucchini y el calabacín partidos en rodajas delgadas. Cocine entre 5 y 7 minutos.

4. Agregue el tomate, la sal, el orégano y la pimienta negra. Deje que se incorporen bien todos los ingredientes. Sirva la pasta con la carne.