1 lata de palmito en dados o rodajas

2 cdas. de cebolla picada muy fino

2 cdas. de apio picado fino

½ rollito de culantro picado finamente

1 cda. de chile dulce picado fino

el jugo de 3 limones

sal y pimienta al gusto

Preparación

1.    Si el palmito enlatado viene en trozos grandes, pártalo en daditos.

2.    En una fuente, mezcle todos los ingredientes. Lo último que debe añadir es el jugo de limón, la sal y la pimienta.

3.    Refrigere antes de servir.