1 barra de mantequilla liviana

1 taza de almendras peladas, picadas y tostadas

¼ cdita. de sal

2 tazas de cereal choco krispies

¼ taza de Splenda® Endulzante Granulado

3 claras de huevo

⅟₈ cdita. de crémor

1 taza de Splenda® Endulzante Granulado

¾ taza de harina

15 g de mantequilla liviana derretida

3 gotas de extracto de almendras

Preparación

1. Engrase con manteca una bandeja de 39 x 26, forrada con papel de aluminio.

2. En un recipiente aparte, mezcle muy bien la barra de mantequilla, las almendras, la sal, el cereal y el ¼ de taza de  Splenda® Endulzante Granulado. Coloque en la bandeja.

3. Aparte, bata las claras con el crémor a punto de nieve, agregue la taza de Splenda® Endulzante Granulado poco a poco.

4. Retire de la batidora y agregue poco a poco y en forma suave y envolvente la harina alternando con la mantequilla derretida y el extracto de almendras.

5. Coloque en la bandeja y hornee a 350ºF (175ºC) por 20 minutos, hasta que se dore ligeremente.   

6. Saque del horno y parta aún caliente

7. Vuelva a meter al horno, pero esta vez a 200ºF (100ºC) por 20 minutos, para que se tuesten bien. Coloque en rejillas y deje enfriar.