EscucharIngredientes
400 g de chile dulce rojo o verde cortado en cuadritos
150 g de azúcar
100 ml de vinagre
50 ml de agua
Preparación
1. En una ollita, ponga el azúcar a fuego medio y cuando ya esté casi derretida, agregue el chile dulce, el vinagre y, por último, el agua.
2. Mezcle bien por 15 minutos hasta que el chile se caramelice. No debe quedar melcochosa.
