2 tazas de harina de maíz

taza de harina

1 cda. de aceite

1 cdita. de sal

½ agua tibia en cantidad necesaria para la harina

3 chorizos cocidos Zar San Rafael

de frijoles negros molidos arreglados

1 lechuga picada fina

1 taza de queso fresco semiduro rallado

natilla, cantidad necesaria

aceite extra

Preparación

1. Pique los chorizos cocidos Zar San Rafael en trocitos y cocínelos en un sartén con aceite.

2. Aparte, combine la harina de maíz, la harina, el aceite y la sal. Incorpore el agua poco a poco hasta que se forme una masa.

3. Forme los sopes y en una olla, fríalos en abundante aceite. Una vez listos, escúrralos.

4. Ahora, rellene los frijoles, la lechuga, el chorizo, el queso y un chorrito de natilla. Sirva y disfrute.