Ingredientes
2 tazas de harina Maseca
agua tibia para formar la masa
sal, comino y pimienta negra al gusto
1 taza de salsa de tomate preparada
1 cebolla morada cortada en tiritas
1 taza de queso cheddar
Preparación
1. Mezcle la harina Maseca con la sal, el comino y la pimienta negra.
2.Agregue el agua tibia y amase hasta obtener la consistencia de la masa
3. Haga tortillas pequeñas y colóquelas directamente en un sartén de teflón. Dore de un lado y retire del sartén.
4.Pellizque cada tortilla por la parte dorada y vuelva a colocarla en el sartén.
5.Agregue encima de cada pellizcada una cucharadita de salsa de tomate preparada, unas tiritas de cebolla morada y una cucharadita de queso cheddar. Deje cocinar por unos 5 minutos a fuego medio, hasta que la tortilla esté tostadita por debajo y el queso se haya derretido.