4 pechugas pequeñas de pollo cocinadas en agua

1 taza de caldo de pollo

1 taza de leche evaporada

1 taza de apio cortado en trocitos

½ cdita. de sal

½ cdita. de pimienta

1 cdita. de salsa soya

1 ½ cdas. de harina

3 cdas. de vino blanco

½ taza de queso amarillo rallado

Preparación

1. En una olla, coloque el caldo, la leche evaporada, el apio, la sal, la pimienta, la salsa de soya y la harina. Revuelva e incorpore el vino blanco.

2. Deje cocinar para que hierva.

3. Mientras tanto, corte el pollo en trozos. Pase a un recipiente para horno engrasado y bañe con la salsa. Cubra con el queso cheddar y lleve al horno a 350ºF hasta que gratine.

4. Sirva y disfrute.