1 ½ k de filete de pollo

4 ramitas de apio

2 cebollas

2 chiles dulces picados finamente

4 dientes de ajo picados

1 bróculi mediano

4 cditas. de sal

4 tazas de caldo de pollo

8 cdas. de salsa de ostión

1 cda. de azúcar

½ cdita. de pimienta negra

2 cdas. de maicena

2 cdas. de aceite de ajonjolí

2 cdas. de ron

Preparación

1. Pique el pollo en trocitos pequeños; fríalo en aceite caliente. Luego sofría todos los ingredientes picados en trocitos (brócoli, cebolla, chile dulce, apio).

2. Mezcle el pollo, el ron, el caldo de pollo, la sal y la salsa de ostiones a los ingredientes picados.

3. Por último, agrégueles la pimienta, el aceite de ajonjolí y espese con la salsa de maicena.