Ingredientes
1 taza de puré de ayote sazón cocido
1/2 taza de miel de abeja
1 huevo
1 cdita. de esencia de vainilla
1 barra de mantequilla
2.1/2 tazas de harina de trigo
1 cdita. de polvo de hornear
1/2 cdita. de nuez moscada
1/2 cdita. de canela
1/2 taza de maní picado
Preparación
1. Mezcle la margarina con la miel de abeja.
2. Aparte, mezcle el huevo, la vainilla y el puré de ayote. Agregue esta mezcla a la anterior.
3. Añada los ingredientes ingredientes secos y mezcle hasta que se unan todos los ingredientes.
4. Vierta la mezcla del queque en un molde previamente engrasado
5. Hornear a 350°F (175°C) durante 30 minutos o hasta que se dore.