EscucharSol, aire fresco y mucha diversión; ya sea en la playa o en la montaña, lo mejor es contar con un aliado para preparar los alimentos de manera rápida y muy práctica.
La olla de presión multifunción se convierte en la aliada ideal, para preparar platillos exquisitos de manera ágil y sin mucha complicación.
¿Qué tal la idea de preparar una exquisita ensalada multicolor en 5 minutos? Esto y más es posible, gracias a la tecnología.
Ingredientes:
- 3 papas grandes peladas y picadas en cuadritos
- 1 zanahoria grande pelada y picada
- 2 huevos
- 1 brócoli cortado en floretes. También se puede hacer con coliflor.
- 1 taza de mayonesa
- 1 cdta. de mostaza o salsa inglesa
- 2 cdtas. de sal
- ½ taza de jamón picado
Preparación:
Coloque las papas y zanahorias en la olla con agua que las cubra con 2 cucharaditas de sal.
Coloque los 2 huevos con cáscara sobre las papas y la zanahoria.
En una canastita vaporera coloque el brócoli y póngalo encima de las papas y zanahoria, suavemente sin golpear los huevos.
Tape y cocine con la válvula cerrada en función vegetales o manual por 5 minutos.
Cuando termine la cocción, libere la presión.
Escurra bien todo y deje enfriar.
Pele los huevos duros. Pártalos en cuadritos.
Mazcle todo con la mayonesa y el jamón.
Sazone al gusto.
Preparación: Mariela Araya / Black+Decker
