2 tazas de harina

2 barras de margarina

1-2 cdas. de crema dulce

Azúcar

¾ taza de azúcar pulverizada

1 cdita. de vainilla

2 oz de margarina

Colorante

Preparación

El relleno:

1. Mezcle los ingredientes del relleno y refrigere.

La galleta:

1. Procese la harina y la mantequilla a formar una borona pareja. Agregue crema dulce hasta formar una bola.

2. Estire la masa a 4 mm. Corte círculos. Pase ambas caras por azúcar y marque con un tenedor. Hornee en bandejas forradas de papel parchment hasta que se doren. Enfríe en parrilla.

Montaje:

1. Rellene y cubra con otra galleta.