EscucharDificultad: Fácil
Precio: Medio
Porciones: 10 porciones de granola + 1 porción del batido
Tiempo: 1 hora 10 minutos
Ingredientes:
Para la granola:
1 taza de germen de trigo
3 tazas de avena integral
½ taza de almendras picadas, nueces o maní
1 ½ tazas de miel de abeja
¼ taza de aceite de girasol
½ taza de coco rallado
La ralladura de 2 limones
½ taza de pasas
½ taza de albaricoques deshidratados en trozos
Para el batido:
6 fresas
1 banano maduro
2 cdas. de miel de abeja
½ taza de yogur natural
2 cdas. de proteína de soya
6 cubos de hielo
Preparación:
La granola:
Una todos los ingredientes secos (menos las pasas y los albaricoques) y, aparte, licúe los ingredientes líquidos. Luego agréguelos a los secos y remueva hasta que se mezclen bien.
Coloque en una bandeja y cocine en un horno a fuego moderado, a 280°F (140°C), durante 1 hora aproximadamente. Revuelva de vez en cuando. Deje enfriar y agregue las pasas y los albaricoques.
El batido:
Licúe todos los ingredientes juntos y sirva, bien frío, en un vaso grande.
