Dificultad: Fácil
Precio: Bajo
Porciones: 3
Tiempo: 30 minutos
Ingredientes:
3 50 g de hongos (champiñones) frescos
3 1 cdita. de aceite
3 ¼ taza de cebolla picada en juliana
3 2 ramitas de culantro picado
3 2 dientes de ajo finamente picados
3 100 g de queso mozarela
3 3 tortillas gigantes de maíz
3 sal al gusto
Preparación:
1. Lave con agua fría los hongos, córtelos en rebanadas y colóquelos en un sartén con la cucharadita de aceite, la cebolla, el culantro, los dientes de ajo y la sal. Cocine a fuego alto durante 3 minutos y reserve.
2. Coloque las tortillas en un sartén caliente, a fuego medio. Agregue el queso y coloque los hongos, doble la tortilla por la mitad y caliéntela por ambos lados hasta que el queso se derrita. Coloque las tortillas en un sartén caliente, a fuego medio. Agregue el queso y coloque los hongos, doble la tortilla por la mitad y caliéntela por ambos lados hasta que el queso se derrita.