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Las bocas son platillos pequeños que por lo general se sirven en bares para acompañar las bebidas. Archivo. (Nina Cordero)
A los ticos les gusta tanto comer bocas que hasta se inventó el verbo boquear para describir a la acción de comerse “alguito” con su bebida favorita y ahora un festival gastronómico busca cuál es la mejor de todas.
Más de 40 lugares, desde finos restaurantes, bares populares, cantinas y plazas gastronómicas, fueron seleccionados para competir por ver cuál vende la mejor boca de Costa Rica.
El Boca Fest se realiza durante seis semanas, desde el 15 de febrero y hasta el 29 de marzo y usted puede apuntarse a esta deliciosa misión. El precio de las bocas será de dos por ¢9.990 (impuestos incluidos). Además, si paga con tarjeta de BAC el precio será ¢7.990. Como es de esperarse, cada boca viene acompañada de cerveza Imperial, pero si usted no toma alcohol, puede elegir entre Pepsi o Tropical.
La oferta incluye algunos de los platillos más reconocidos entre los ‘boqueros’ como ceviches, chifrijos, patacones, costillas, carnes, hamburguesas y más. En el sitio oficial puede encontrar todos los lugares participantes y sus creaciones para que elija a cuál ir y armar su propio tour de bocas.
Se cuenta con 22 jueces, quienes tendrán la difícil tarea de visitar, en al menos dos ocasiones, los lugares participantes para vivir la experiencia y medir aspectos como servicio y ambiente, así como la presentación del platillo y, por supuesto, su sabor.
El público también puede unirse al festival y hasta ganar un viaje a la ciudad de San Francisco, en California, mientras degustan algunas de las ricas bocas participantes.
Para participar, deben tomarse un selfie con los platillos mientras le agregan salsa Lizano y compartirla en sus redes etiquetando a los patrocinadores.
Los cocineros también compiten por otro viaje a San Francisco y los establecimientos podrán ganar placas de oro, plata o bronce, según la calificación que les otorgue el jurado.
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La final del Boca Fest será el sábado 28 de marzo, a partir del mediodía y hasta las 6 p. m., en la explanada de City Mall y estará abierto al público donde se dará a conocer al ganador de la mejor boca.
El festival es organizado por 4dMentes, los mismos responsables de otros eventos culinarios como Burger Rocks, Pizza Rocks, Spirit Mix y Food Week. El Boca Fest es calificado como el más grande de todos los que han hecho hasta la fecha.
Si desea más información, puede visitar el sitio oficial www.bocafest.rocks y seguirlos en Facebook e Instagram como Foodrockscr. La etiqueta oficial es #BOCAFESTCR.
Lugares participantes
Al Punto
Autogrill
Beer Shots
Black Tap
Boca e Jarro
Cabaña don Manuel
Chano`s
Ciros
Ciros Higuerón
Coyundas
El Cuartel
El Migueleño
El Social
Estación Atocha Pinares
Falafel House
Fishermans
Floki
Gente di Mare
Heredia Mía
Howard´s Cantina
K-baña Classic
La Barra Perú Fusión
La Cebichería
La Chori
La Costillería
La Deportiva
La Torre Gastronomía
Las Vegas
Los Parales
Lupulus
Mado
Manpuku Sushi
Muelle 21
Mundoloco
Rancho Olaris
Rancho 7 Mulas
Reventados
Roof Lounge and Bar
Sabana Bistro
Sus Amigos
Texicana
Mundoloco
El Migueleño
La Cebichería
No se lo pierda
Qué: Boca Fest
Cuándo: Del 15 de febrero al 29 de marzo
Dónde: Más de 40 lugares, durante 6 semanas, proponen las mejores bocas del país.
Precio: ¢7.990 si paga con tarjetas de BAC y de ¢9.990 con otros métodos de pago.
Patrocinan: BAC Credomatic | Imperial | Pepsi | Tropical | Lizano | BELCA | Tips | United Airlines
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