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Vívalo: Bò, un restaurante donde las salchichas dominan la conversación

En Bò Fastgood Realfood serpentea una barra en torno a la cual los comensales no dejan de hablar sobre las texturas, los sabores y las sorpresas en sus sándwiches de salchicha. Con divertidos vinos al lado, es fácil enamorarse de este nuevo rincón de San José.

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Salchicha mediterránea en Bo, restaurante josefino especializado en salchichas. Foto: John Durán. (John Durán)







Fernando Chaves Espinach

Fernando Chaves Espinach

Editor web en La Nación. MA en Programación y Curaduría de Cine (Birkbeck, Universidad de Londres). Más de 12 años de experiencia en periodismo de cultura y arte. Bachiller en Periodismo y Producción Audiovisual de la Universidad de Costa Rica. Curador audiovisual con experiencia en el CRFIC, el MADC, espacios independientes y eventos.

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